ข่าวล่าสุดที่เขียนโดยผู้เขียน: พรพิศ
เบาหวาน
โรคเรื้อรังที่กำลังเป็นวิกฤตสุขภาพของทุกหนแห่งบนโลกนี้ทำไม? เพราะมีคนเป็นโรคนี้ในโลกรวมกัน135 ล้านคน ในปี2538 และคาดว่าจะมียอดพุ่งสูงเป็น 3...
มีต่อ »
รู้จักกินช่วยป้องกันไม่ให้ไตเสื่อม
คงต้องกลับมาใช้ประโยคเช่นเดียวกับเมื่อท่านเป็นเรื้อรัง
เพราะเมื่อปลูกถ่ายเปลี่ยนไตแล้ว ผู้ป่วยจะต้องปรับเปลี่...
มีต่อ »
การผ่าตัดเปลี่ยนไต
ไม่ใช่การตัดไตเดิมของผู้ป่วยทิ้งไปและใส่ไตใหม่แทน ความจริงแล้วมิได้มีการตัดไตเดิม
(ยกเว้นบางกรณี เช่นไตมีการติดเชื้อหรือเป็นกลุ...
มีต่อ »
สาเหตุที่สำคัญที่ทำให้ผู้ป่วยเอสแอลอีเป็นโรคไตคือ
ผู้ป่วยโรคเอส แอล อี มีการสร้างภูมิคุ้มกัน ผิดปกติที่ออกฤทธิ์ต่อต้านโครงสร้างบางอย่างของเซลล์ร่าง...
มีต่อ »
เมนูชุดสุดสัปดาห์
ข้าวเหนียว-ลาบ-ไก่ย่าง-ส้มตำ
อาหารชุดนี้ให้พลังงานประมาณ450–600แคลอรี่
ผู้เขียนคิดว่าหลายท่านน่าทำเป็นเพราะเป็นเมนูยอดฮิตจึงข...
มีต่อ »
เมนูชุดที่1
ข้าวอัญชัญ-ยำมะเขือยาว-แกงจืดเผือกร้อน
อาหารชุดนี้ให้พลังงานประมาณ400-500แคลอรี่
ยำมะเขือยาว
มะเขือยาว 1 ผลใหญ่
,มะม่วงดิบซอย...
มีต่อ »
จัดให้สองเมนูเลยค่ะ
เมนูที่1ข้าวสังข์หยด–ยำถั่วพู–ไก่อบกระเทียม–แตงโม
อาหารชุดนี้ให้พลังงาน450-500แคลอรี่
ส่วนผสมยำถั่วพู
ถั่วพู 1 ถ้วย
...
มีต่อ »
เมนูควบคุมน้ำหนักที่นำเสนอเป็นแค่ตัวอย่างค่ะ หากท่านที่ติดตามอ่านเรื่องการลดและควบคุมน้ำหนักจะเห็นว่า
จะรับประทานอาหารชนิดใด หากร่างกายใช้พลังงานท...
มีต่อ »
เมนูที่สลัดไข่ขาว
ส่วนผสมน้ำสลัด
น้ำเชื่อมใส 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ซีอิ้วใส 1 ช้อนชา
พริกขี้หนูบุบตามชอบ
กุ้งแห้ง 2-3 ตัว(ไม...
มีต่อ »
ไข่ขาว
เป็นอาหารหลักที่เหมาะสำหรับแนะนำให้กับผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง ที่ต้องจำกัดโปรตีนให้รับประทานทุกวันอย่างน้อย 1-2 ฟอง
เพราะเป็นโปรตีนชั้นดี ย่...
มีต่อ »
อาหารปักษ์ใต้อย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้คือ
แกงที่ใส่กะทิ และเป็นปัญหาใหญ่หลวงของผู้ป่วยกลุ่มโรคเรื้อรัง อาทิ เบาหวาน ความดันโลหิตสูง ไขมันในเลือดสูง ห...
มีต่อ »
จากประสบการณ์ที่ผ่านมา
ผู้เขียนพบผู้ป่วยเบาหวาน ซึ่งส่วนใหญ่มักสูงวัยและเป็นที่น่าแปลกใจว่าผู้สูงวัยมักจะมีความอยากรับประทานของหวาน
โดยเฉพาะหลัง...
มีต่อ »
ร่างกายคนเราประกอบไปด้วยน้ำร้อยละ 50-60 ของน้ำหนักตัว และจะลดลงเรื่อยๆเมื่ออายุมากขึ้น
คนปกติจะได้รับน้ำในแต่ละวันโดยเฉลี่ยประมาณ 2000 – 2500 ซีซ...
มีต่อ »
หมดมุขแล้วค่ะนึกอะไรไม่ออกว่าจะทำสีอะไรต่อดี หันไปหันมาก็เห็นข้าวที่มีสีในตัวอยู่แล้วทั้งข้าวสีนิล ข้าวสังข์หยด ตอนแรกก็เอาปนๆกันปรากฎว่าสีไม่ค่อยสวย...
มีต่อ »
มีรายงานวิจัยจากการสำรวจสภาวะสุขภาพ อนามัยของประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกายครั้งที่ 3 ของสํานักงานการสํารวจ สภาวะสุขภาพอนามัย สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข (...
มีต่อ »
ใบเตยต้นไม้ธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
เมื่อผศ. ดร.เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์ อาจารย์ประจำภาควิชาอุตสาหกรรมเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ...
มีต่อ »
สารสีแดงที่ชื่อคาร์ทามิน (carthamin)
และสารสีเหลืองชื่อ แซฟฟลาวเวอร์เยลโล (safflower yellow)
ซึ่งเป็นสีที่ละลายน้ำได้ ประกอบด้วยกรดไขมันชนิดไม่อิ่ม...
มีต่อ »
การดูแลผู้ป่วยจำนวนมากในโรงพยาบาล ทำให้เราต้องมองหาวิธีการและเทคนิคต่างๆนานา เพื่อนำมาลดความซ้ำซากจำเจของอาหารในโรงพยาบาล
ซึ่งอาจช่วยให้ผู้ป่วยไ...
มีต่อ »
ไม่ต้องโหวตเดอะสตาร์หรือAF วินาทีนี้ไม่มีอะไรโดดเด่นไปกว่า เจ้าฟักข้าว
ตอนนี้ที่บ้านผู้เขียนปฏิวัติการรับประทานฟักข้าวแบบNonstopไปเลยคือรับประทานทุ...
มีต่อ »
ทุเรียนย่อส่วนนั้นคือสิ่งที่ผู้เขียนเห็นคุณแม่อุ้มเข้าบ้าน(ต้องบอกว่าอย่างนั้น ) อย่างทนุถนอมเมื่อเกือบปีที่ผ่านมาด้วยเหตุเพราะว่าไปแย่งกันซื้อมาจ...
มีต่อ »
