เบาหวาน
โรคเรื้อรังที่กำลังเป็นวิกฤตสุขภาพของทุกหนแห่งบนโลกนี้ทำไม?
เพราะมีคนเป็นโรคนี้ในโลกรวมกัน135 ล้านคน ในปี2538 และคาดว่าจะมียอดพุ่งสูงเป็น 300 ล้านคน
ในปี 2568 (สภาบันวิจัยระบบสาธารณสุข)โดยเฉพาะในไทยคาดว่าจะเพิ่มเป็น 4.7 ล้านคนในปี 2568
อุปนิสัยเพิ่มความเสี่ยง
คนไทยบริโภคน้ำตาลมากขึ้นอย่างรวดเร็ว และสิ่งแวดล้อมปัจจุบันเต็มไปด้วยอาหารหวานจากการเติมน้ำตาลเข้าไป
น้ำตาลของคนไทยอยู่ในทุกหนทุกแห่งมีแนวโน้มจะกินเพิ่มขึ้น
จากปี 2521 กินคนละประมาณ 13 กิโลกรัม/ปี และเพิ่มขึ้นเป็น 40 กิโลกรัม/ปีในปี 2540 จนถึงปัจจุบันผ่านมา 13 ปีแทบไม่อยากนึกเลยว่าเราจะกินน้ำตาลไปเท่าไร?(สภาบันวิจัยระบบสาธารณสุข)
คนโบราณเคยเตือนสติด้วยคำพูดอมตะว่า
กินอะไรก็เป็นอย่างนั้น(ยกเว้นกินบ้านกินเมือง)
เบาหวานสามารถทารุณกรรมต่อร่างกายได้อย่างกว้างขวาง แค่มีปริมาณน้ำตาลในเลือดมากเกินควร โดยน้ำตาลในเลือดได้มาจากการกินอาหารหวานและอาหารประเภทแป้งเป็นประการสำคัญ
แต่ยังมีคนส่วนใหญ่ลืมคิดไปอีกประเภทหนึ่งคือผลไม้หรือน้ำผลไม้จากการรับฟังจากผู้คนต่างๆ
โดยเฉพาะผู้ที่ดูแลตัวเองเป็นอย่างดี มักจะชอบนักหนากับการรับประทานผลไม้และน้ำผลไม้ หรือคนที่ควบคุมน้ำหนักหันไปกินผลไม้แทนอาหารมื้อหนักๆ
แท้ที่จริงแล้ว ไม่ว่าคุณจะกินอะไรบนโลกนี้(ที่กินได้) ยกเว้นน้ำเปล่าที่กินไปท้ายสุดมันก็จะแปรสภาพเป็นน้ำตาลในเลือดทั้งสิ้น
ฉะนั้นกรณีผลไม้ก็เหมือนกันถ้าจะกินเพื่อสุขภาพหรือควบคุมน้ำหนักหรืออ้างว่าต้องการวิตามินแล้วล่ะก้อ
กินผักดีที่สุดให้วิตามินและเกลือแร่เหมือนกันแต่น้ำตาลน้อยกว่ามากๆ
ข้อเสียของผัก คือไม่อร่อยซึ่งอันนี้คงจะต้องใช้เวลาฝึกแต่อย่าฝึกนานเดียวเป็นเบาหวานแล้วจะแก้ไม่ทัน ส่วนผลไม้น่ะกิน ไม่เกิน 3 ขีดต่อวันก็พอแล้วค่ะ
เรามาดูปริมาณน้ำตาลในผลไม้,ขนมหวาน,น้ำผลไม้ ว่ามีเท่าไร ซึ่งตามที่กระทรวงสาธารณสุขให้กินวันละไม่เกิน 3-6 ช้อนชา
อ้างอิงจาก ทำไมคุณถึงป่วย ; นพ.เปี่ยมโชค ชลิดาพงศ์
เรียบเรียงโดย พรพิศ เรืองขจร
ขอบคุณครับ
ประตูสแตนเลส parson chair slip covers wingback chair slip covers chair covers for wingback chairs lawn chair webbing backjack chair papasan double chair bentwood chair fisher price papasan chair oversized chair slipcover aluminum lawn chair webbing pier chair papasan chair cover chiavari chair swopper chair pyramat gaming chair papasan folding chair wingback chair covers bertoia diamond chair scotts winterizer fertilizer moultrie game spy d 55 camera promix potting soil cuisinart 2qt ice cream maker ice cream churner 1 terabyte flash drive fertilizer fertilizer for peach treesfertilizer spreader salefertilizer for pine treesfertilizer for oak treespull fertilizer spreaderfertilizer for lemon treespecan tree fertilizerfertilizer for citrus treesliquid fertilizer for lawns