ความพยายามที่จะให้เด็กเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์คงเหมือนกับการพยายามจับแมวใส่กล่อง เพราะส่วนใหญ่แล้วเด็กจะเลือกรับประทานอาหารตามใจตัวเอง ซึ่งมักจะเป็นอาหารที่ไม่มีประโยชน์

งานวิจัยจากสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่าเด็กที่ใช้ชีวิตอยู่ในเขตเมืองที่มักจะซื้อขนมขบเคี้ยว ลูกอม หรือขนมหวานก่อนไปโรงเรียนและหลังกลับจากโรงเรียน ซึ่งเป็นอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่สูง ในขณะเดียวกันกลับเป็นอาหารที่มีคุณภาพต่ำ

งานวิจัยครั้งนี้ศึกษาจากเด็กที่เรียนอยู่ในระดับ 4-6 ของโรงเรียนประถมศึกษาแห่งหนึ่งที่ยากที่จะควบคุมพฤติกรรมการรับประทานของเด็ก

นักวิจัยกล่าวว่าปัจจัยหนึ่งที่ส่งผลให้เด็กมีรูปร่างอ้วน เกิดจากร้านขายขนมที่ไม่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่เป็นจำนวนมาก จึงควรส่งเสริมให้ร้านค้าหันมาขายอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพื่อเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเด็ก

สำนักข่าว REUTERS