ผู้เชี่ยวชาญพบว่ารสชาติขม ๆ ในผลไม้ตระกูลส้ม ช่วยรักษาโรคเบาหวานได้ โดยสาร naringenin และกรด flavonoid ที่พบในผลไม้ตระกูลส้มช่วยกระตุ้นให้ตับเผาผลาญพลังงานแทนที่จะสะสมไว้

ผู้เชี่ยวชาญยังเชื่อว่าสารเหล่านี้จะสามารถต้านความอ้วนได้ เพราะช่วยรักษาสมดุลระหว่างอินซูลินและน้ำตาลกลูโคสในร่างกาย

การทดลองให้อาหารหนูสองกลุ่ม กลุ่มหนึ่งมีผลไม้ตระกูลส้มเป็นอาหาร และอีกกลุ่มหนึ่งไม่ได้ให้เป็นอาหาร พบว่า กลุ่มที่ไม่ได้กินผลไม้ประเภทส้มมีอาการอ้วนลงพุง

ที่แน่นอนนั้นคือผลไม้ตระกูลส้มนั้นสามารถช่วยรักษาภาวะน้ำตาลในร่างกายให้คงที่ โดยการบรรเทาอาการของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคหัวใจได้ ในขณะที่การช่วยลดความอ้วนนั้น คงต้องได้รับการสรุปผลการทดลองในมนุษย์อีกครั้งหนึ่ง

ข่าวจาก MailOnline