ผักผลไม้ เต็มไปด้วยวิตามิน และเกลือแร่ที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกาย และหลากหลายงานวิจัยก็ต่างพากันวิเคราะห์ วิจัยสารอาหารในผลไม้ประเภทต่าง ๆ ถึงคุณประโยชน์ที่ให้แก่ร่างกาย เช่นเดียวกับการค้นพบล่าสุดของกีวี

กีวีเป็นผลไม้ที่เริ่มเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของคนไทย ด้วยความที่โลกในยุคปัจจุบัน เป็นโลกยุคที่สามารถเรียกได้ว่า “ไร้พรมแดน” วัฒนธรรม ภาษา อาหารการกิน จึงสามารถถูกขนส่งจากซีกโลกหนึ่งไปยังอีกซีกโลกหนึ่งได้โดยง่าย เช่นเดียวกับกีวี

ปัจจุบันคนไทยนิยมนำผลไม้กีวีมาประกอบอาหารมากขึ้น เช่น นำมาทำเป็นน้ำผลไม้ หรือประยุกต์เป็นของหวานประเภทต่าง ๆ เพราะกีวีสามารถหาซื้อได้ง่ายตามห้างสรรพสินค้าโดยทั่วไป

การค้นคว้าวิจัยจากมหาวิทยาลัยออสโลว์ ประเทศนอร์เวย์ พบว่า การรับประทานกีวีสามารถช่วยลดโอกาสที่จะเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้ ทั้งสารอาหารในกีวีที่เรียกว่า “lutein” ยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ อันเป็นสาเหตุของโรคมะเร็งได้อีกด้วย

นอกจากนี้กีวียังอุดมไปด้วย โพแทสเซียม สารอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งในการลดความดันโลหิตให้อยู่ในระดับปกติได้

น้ำกีวีปั่นสักแก้วหน่อยเป็นไร

ข่าวจากการนำเสนอของ MailOnline