การศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ดบ่งชี้ว่าการรับประทานเนื้อไม่เกิน 3 ชิ้นต่อสัปดาห์ สามารถป้องกันการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรของผู้คนได้ประมาณ 45,000 ราย

เมื่อเร็วๆ นี้ เว็บไซต์ ZEENEWS.COM รายงานว่า นักวิจัยได้ทำการวิเคราะห์สุขภาพของประชาชนจากอาหารที่แตกต่างกัน และพบว่าการรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์น้อยลงอาจจะช่วยลดการเสียชีวิตอันเนื่องมาจากโรคหัวใจได้ประมาณ 31,000 ราย เสียชีวิตจากโรคมะเร็งประมาณ 9,000 ราย และเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดสมองประมาณ 5,000 รายต่อปี

นอกจากนี้ Dr Mike Rayner แห่งมหาวิทยาลัยอ๊อกซฟอร์ดกล่าวว่าชีวิตของคนเราจะได้รับการปกป้องให้มีชีวิตที่ยืนยาวขึ้น หากในแต่ละสัปดาห์ คนๆ นั้นรับประทานเนื้อสัตว์แค่ 3 ส่วนและผลิตภัณฑ์นมให้น้อยลง ตัวอย่างเช่น สเต็กเนื้อชิ้นเล็ก ๆ 1 ชิ้น ,หน้าอกไก่ 1 ชิ้น และไส้กรอกหมู 2 ชิ้น แต่สามารถรับประทานปลาและไข่เพื่อเพิ่มโปรตีนได้ รวมทั้งควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผลิตภัณฑ์แปรรูป เช่น ไส้กรอก เพราะมีเกลือและไขมันสูง