ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่มีภาวะแพ้น้ำตาลแลคโตส คุณควรจะต้องหลีกเลี่ยงการรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม แต่นั่นอาจจะทำให้ร่างกายได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอได้
เมื่อเร็วๆ นี้ Yahoo!News แนะนำอาหารที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตส ดังนี้
- นมถั่วเหลือง แต่ต้องแน่ใจว่าไม่แพ้ถั่วเหลืองเช่นกัน
- ผลิตภัณฑ์จากนมที่ไม่มีน้ำตาลแลกโตส
- มิลค์เชคและไอศกรีม
- เนยแข็งบางประเภท เช่น Hard Cheese หรือ aged cheese (เป็นชีสที่นำหางนมออกมากจนเหลือความชื้นเพียงเล็กน้อย ใช้เวลาบ่มนาน เปลือกนอกจึงหนาและมีเนื้อแข็ง )
- นมแพะ
- โยเกิร์ตหรือผลิตภัณฑ์ต่างๆ ที่ได้จากนมเปรี้ยว
อาหารเหล่านี้จะช่วยให้ผู้ที่แพ้น้ำตาลแลคโตสและไม่สามารถบริโภคอาหารที่ทำจากนมได้ยังคงได้รับสารอาหารตามที่ร่างกายต้องกาย