นักวิจัยระบุว่าการบริโภคโปรตีนไม่เพียงแต่จะช่วยให้มีสุขภาพดีเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการลดน้ำหนักและการทำงานของกล้ามเนื้อด้วย
เมื่อเร็วๆ นี้ ดร.ดอน เลย์แมนได้นำเสนอผลการศึกษาเรื่องการบริโภคอาหารประเภทโปรตีนในวัยผู้ใหญ่กับการลดน้ำหนัก ซึ่งค้นพบว่าการบริโภคอาหารประเภทโปรตีน นอกจากจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงแล้ว ยังสามารถช่วยคงสภาพการทำงานของกล้ามเนื้อให้เป็นปกติและอาจจะช่วยควบคุมการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคอ้วน โรคหัวใจและโรคเบาหวาน ซึ่งสอดคล้องกับผลการศึกษาอื่นๆ ที่ระบุว่า
- ผู้สูงอายุที่บริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนจะมีการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อน้อยกว่า ผู้สูงอายุที่บริโภคโปรตีนน้อย
- การบริโภคอาหารเช้าที่ทำจากไข่ (อุดมไปด้วยโปรตีน) จะสามารถช่วยควบคุมความหิวของผู้ชาย และยังสามารถลดการบริโภคแคลอรีได้ประมาณ 18 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน
จากผลการศึกษาต่างๆ บ่งบอกว่าการบริโภคโปรตีนเป็นประจำช่วยให้ร่างกายแข็งแรง กล้ามเนื้อทำงานอย่างมีประสิทธิภาพและอาจจะสามารถช่วยให้น้ำหนักลดลงได้ เพราะฉะนั้นอย่าละเลยการบริโภคโปรตีน เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ
ข่าวจาก: MeD INDIA
