ชาวอังกฤษที่อยากอายุยืน มีสุขภาพดี ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ รับประทานขนมปังผสมเซเรเนียม (selenium) จากการนำเสนอข่าวของ MailOnline

แร่ธาตุเซเรเนียมมีคุณสมบัติในการป้องกันโรคไข้หวัดใหญ่ สามารถป้องกันโรคมะเร็ง ซึ่งจะช่วยให้มีอายุยืนยาวมากขึ้น และอาจจะช่วยทางด้านจิตใจ ในการใช้ชีวิตช่วงบั้นปลายอย่างมีความสุข แต่ชาวอังกฤษในปัจจุบันได้รับสารเซเรเนียมเพียงประมาณครึ่งหนึ่งของปริมาณที่ร่างกายต้องการ

การเพิ่มสารเซเรเนียมในขนมปัง ซึ่งเป็นอาหารหลักจึงน่าจะเป็นวิธีที่ทำให้ชาวอังกฤษที่ช่องทางที่จะได้รับเซเรเนียมเพิ่มมากขึ้นอย่างง่าย ๆ

ปริมาณเซเรเนียมที่มนุษย์ควรได้รับในปัจจุบัน ในเพศชายอยู่ที่ 75 ไมโครกรัมต่อวัน หรือขนมปังผสมเซเรเนียม 3 – 4 ชิ้น ในขณะที่ปริมาณที่ผู้หญิงควรได้รับคือ 60 ไมโครกรัม

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า การเพิ่มสารเซเรเนียมลงไปในขนมปังนั้น อาจเป็นช่องทางการตลาดทางด้านหนึ่งของผู้ประกอบการ สำหรับกลุ่มผู้บริโภคที่รักสุขภาพ เพราะอาหารที่มีปริมาณเซเรเนียมอยู่มากนั้นมีราคาค่อนข้างแพงในปัจจุบัน เช่น ถั่วบราซิล หอย เป็นต้น ซึ่งอาจเป็นการยากสำหรับกลุ่มผุ้บริโภคที่มีฐานะทางเศรษฐกิจต่ำ