ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและนักโภชนาการรวบรวมสูตรการทำอาหารประเภทต่าง ๆ ที่ได้รับการวิจัยแล้วว่ามีส่วนช่วยยับยั้งพัฒนาการของโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก ภายในหนังสือเล่มนี้ประกอบไปด้วยสูตรอาหารต่างๆ มีจำนวน 50 หน้า มีการแนะนำวิธีการทำจากนักปรุงอาหารมืออาชีพ

หนังสือเล่มนี้เกิดจากแนวคิดที่ว่าอาหารถือเป็นปัจจัยหนึ่งในการป้องกันและหยุดพัฒนาการของโรคต่าง ๆได้ เช่น การรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบของผักจำพวกหอม เช่น หัวหอมใหญ่ กระเทียม และผักที่มักรับประทานกันในครอบครัว เช่น บลอคคะลี หรือดอกกะหล่ำ

ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการเลือกรับประทานอาหาร จะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคที่เกิดจากพันธุกรรมได้ หนังสือเล่มนี้จึงอาจมีประโยชน์กับผู้ชายบางคนที่มีแนวโน้มจะป่วยเป็นโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก

พัฒนาการของโรคมะเร็งต่อมลูกหมากจะเป็นไปอย่างช้า ๆ และต้องรักษาด้วยวิธีการผ่าตัดหรือฉายรังสี ซึ่งมีผลข้างเคียงในการรักษาค่อนข้างมาก ผู้ชายหลายคนเลือกที่จะปฏิเสธการรักษา จึงพบว่าในประเทศอังกฤษมีผู้ป่วยด้วยโรคนี้จะนวน 35,000 คนและเสียชีวิตด้วยโรคนี้จำนวน 10,000 คนต่อปี

ข่าวจาก MailOnline