การดื่มน้ำบีทรูทจะช่วยเสริมสร้างพลังกล้ามเนื้อให้แข็งแรง ช่วยลดความดันในเลือดและเป็นเครื่องดื่มบำรุงหัวใจ เหมาะเป็นอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาที่ต้องการเพิ่มพลังด้วยเครื่องดื่มธรรมชาติ

MailOnline รายงานผลการวิจัยที่พบว่า นำบีทรูทจะช่วยเพิ่มความสามารถในการออกกำลังกายให้มากขึ้น โดยนักวิจัยได้คัดเลือกชายหนุ่มที่มีสุขภาพดีจำนวน 8 คน และให้เขาเหล่านี้ดื่มน้ำบีทรูทวันละครั้ง เป็นเวลาติดต่อกันนาน 6 วัน หลังจากนั้นจึงให้ดื่มน้ำแบลคเคอเรนท์ และทดสอบสมรรถภาพความแข็งแรงของกล้ามเนื้อด้วยการปั่นจักรยาน พบว่าเขาเหล่านั้นสามารถปั่นจักรยานได้นานขึ้นจากเดิม และในระยะทางที่เท่ากัน เขาเหล่านั้นก็สามารถใช้เวลาปั่นได้เร็วกว่า

การทดลองครั้งนี้ชี้ให้เห็นว่าน้ำบีทรูทช่วยให้พวกเขาปั่นจักรยานได้ยาวนานขึ้น 16% ความดันเลือดลงลง และใช้ออกซิเจนขณะปั่นน้อยลงด้วย

อย่างไรก็ตามแม้การวิจัยครั้งนี้จะทดลองด้วยน้ำบีทรูทที่ขายตามท้องตลาด แต่นักวิจัยได้แนะนำว่าน้ำบีทรูทที่ทำดื่มเองที่บ้านก็ให้ผลดีในการเสริมสร้างพลังได้เช่นเดียวกัน