จากการศึกษาพบว่า ในฤดูหนาว เด็กผู้หญิงที่อยู่ในช่วงก่อนเข้าวัยรุ่นอาจจะต้องรับวิตามินดีเพิ่มจากอาหารหรืออาหารเสริมเพื่อที่จะมีกระดูกที่แข็งแรง
เป้าหมายของการศึกษานี้คือ คำนวณว่าเด็กหญิงอายุ 11-12 ปี ต้องการปริมาณวิตามินดีเท่าไหร่ต่อวันจึงจะมีสุขภาพแข็งแรง ผู้เชี่ยวชาญบางคนคิดว่าเด็กผู้หญิงในช่วงอายุนี้มีการเจริญเติบโตที่รวดเร็ว วิตามินดีจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง
อ้างอิงจากศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค วิตามินดีจะช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดี การขาดวิตามินดีจะนำไปสู่โรคกระดูกอ่อนซึ่งทำให้การเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อช้าและมีปัญหาเรื่องฟัน ผิวของเราสามารถสร้างวิตามินดีได้ด้วยการรับแสงแดดตอนเช้า
จากการศึกษาใหม่ที่ประกาศในวารสารโภชนาการโดย เควิน แคสแมน ผู้อำนวยการโรงเรียนวิทยาศาสตร์อาหารและโภชนาการแห่งมหาวิทยาลัยคอร์คในไอร์แลนด์พบว่า เด็กหญิงช่วงก่อนวัยรุ่นต้องมีวิตามินดี 750 IU ต่อวัน จึงจะมีสุขภาพกระดูกที่แข็งแรง ซึ่งปริมาณดังกล่าวจะไม่เท่ากับการประมาณของสถาบันการแพทย์ของสหรัฐอเมริกาที่แนะนำแค่ 600 IU ต่อวัน ของคนอายุตั้งแต่ 1-70 ปี
ข่าวจาก Reuters
