การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์จะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าอย่างเพียงพอ และช่วยให้ร่างกายมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงเพิ่มมากขึ้น ธัญพืชเต็มเมล็ดเป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่มีคุณค่าทางสารอาหารมากมาย
ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศสหรัฐอเมริกายืนยันแล้วว่า ธัญพืชเต็มเมล็ดนั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย ทั้งกากใย โฟเลต ไนอะซีน วิตามินบีและแมกนีเซียม ซึ่งสารอาหารที่มีคุณค่ามากมายเหล่านี้เอง ที่ทำให้ผู้ที่รับประทานธัญพืชเต็มเมล็ดร่วมกับการรับประทานอาหารตามปกติในทุกๆ วัน มีความเสี่ยงลดต่ำลงต่อการเกิดโรคเบาหวาน หัวใจ หลอดเลือดในสมองแตก-ตีบตัน อัมพฤกษ์ อัมพาต และโรคมะเร็งได้
ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคนเราควรได้รับธัญพืชเต็มเมล็ดในปริมาณที่เพียงพอ โดยควรรับประทานคู่กับอาหารตามปกติทั้งสามมื้อในทุกๆ วัน หรือรับประทานให้ได้ประมาณ 48 กรัมต่อวัน หากสามารถรับประทานได้ในปริมาณที่เพียงพอจะทำให้
- สุขภาพหัวใจแข็งแรง
- ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเบาหวานลดลง
- ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดในสมองแตก-ตีบตัน อัมพฤกษ์ อัมพาตลดลง
- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
- ช่วยควบคุมน้ำหนัก
หลากหลายสารอาหาร หลายหลายคุณประโยชน์ต่อร่างกาย คงไม่ใช่เรื่องแปลก ถ้าวันนี้คุณจะรับประทานธัญพืชเต็มเมล็ดในทุกมื้อของอาหาร
สุขภาพดี เริ่มง่ายๆ ด้วยอาหารที่รับประทาน
ที่มา : MeDINDIA
