หลาย ๆ ประเทศนิยมรับประทานอาหารพิเศษ ๆ ในวันขึ้นปีใหม่ เพื่อความโชคดีของชีวิต

เวบไซด์ epicurious.com กล่าวว่า ผู้คนในหลาย ๆ ประเทศ รับประทานพืชตระกูลถั่ว ไม่ว่าจะเป็นถั่วฝักยาว ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล ซึ่งล้วนแต่เป็นสัยลักษณ์ของเงิน ถั่วเลนทิล นิยมนำมาปรุงเป็นอาหาร เพราะเชื่อว่าจะได้รับเงินทอง

ในบราซิล อาหารมื้อแรกของปีใหม่มักจะเป็นซุบถั่วลาย และในประเทศญี่ปุ่น หนึ่งในอาหารสำหรับวันปีใหม่ก็คือ ถั่วดำต้มน้ำตาล

อาหารที่ประกอบไปด้วยผักเขียว อาทิ กะหล่ำ หรือ กะหล่ำปลี มักจะถูกนำมาปรุงเป็นอาหารในช่วงปีใหม่เช่นกัน ด้วยเหตุผลที่ว่า สีเขียว และใบไม้ มีลักษณะคล้ายห่อเงิน

ในประเทศสเปน โปรตุเกส เวเนซุเอล่า คิวบา แม็คซิโก เอกวาดอร์ และ เปรู ผู้คนจะรับประทาน องุ่นจำนวน 12 ลูกตอนเที่ยงคืน องุ่นหนึ่งผลคือตัวแทนของนาฬิกาและเดือนแต่ละเดือนในหนึ่งปี วัฒนธรรมนี้เริ่มต้นขึ้นในช่วงปี 1909 ซึ่งเป็นช่วงองุ่นล้นตลาด

ประชาชนในคิวบา สเปน โปรตุเกส ฮังการี ออสเตรีย สาธารณรัฐเช็ค สโลวัคเกีย อิตาลี และ สหรัฐอเมริกา มักจะรับประทานหมูย่าง เนื่องจากมันเป็นสัญลักษณ์ของความสำเร็จ และความอุดมสมบูรณ์ ในขณะที่อีกหลาย ๆประเทศปฏิเสธที่จะทานอาหารจากสัตว์ปีก เนื่องจากเชื่อว่า มันจะทำให้ควาโชคดีหายไป

แม้ว่าแต่ละประเทศมีวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่แตกต่างกัน แต่ก็ล้วนเป็นไปเพื่อวัตถุประสงค์เดียวกัน นั่นคือ เพื่อความโชคดีในชีวิต

ที่มา UPI