กล้วย ผลไม้มหัศจรรย์

มีคำกล่าวว่า อาหารคือยารักษาโรค ดังนั้นเราจึงมักค้นหาสุดยอดอาหารหรือสุดยอดพืชจากแดนไกล แต่แท้จริงแล้วอาหารวิเศษอาจอยู่ใกล้ตัวมากกว่าที่คิด วันนี้เรามีหนึ่งในสุดยอดอาหารมานำเสนอ นั่นคือ กล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่สามารถใช้รักษาโรคได้ เนื่องจาก

1. กล้วยอุดมไปด้วยใยอาหาร ซึ่งจำเป็นต่อการย่อยและการขับถ่าย

2. กล้วยอุดมไปด้วยโปแตสเซียม สารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในการช่วยรักษาระดับของของเหลวในร่างกาย โปแตสเซียมจะทำงานร่วมกับโซเดียม โดยที่โซเดียมจะทำหน้าที่กักเก็บน้ำ และโปแตสเซียมจะทำการขจัดน้ำส่วนเกิน ซึ่งมีความจำเป็นอย่างยิ่งในการรักษาเซลล์ในร่างกาย อีกทั้งมีอาหารน้อยมากที่มีคุณสมบัตินี้

3. กล้วยอุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ในขณะที่เบอร์รี่ มะม่วง และผลไม้อื่นๆ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่นแตกต่างกันไป กล้วยเป็นผลไม้ที่รวบรวมสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ เหล่านั้นเข้าไว้ด้วยกัน อีกทั้งมีกรด Alpha linoenic ซึ่งมีคุณสมบัติในการชะลออายุเซลล์ ป้องกันการติดเชื้อ ต่อต้านการเกิดมะเร็ง อีกทั้งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และเพิ่มประสิทธิภาพของโลหิตในร่างกาย

4. กล้วยเต็มไปด้วยสารประกอบ kaempferol และ quercetin ซึ่งมีคุณสมบัติในการปกป้องเซลล์ ลดการติดเชื้อ ต่อต้านการเกิดโรคมากมาย อีกทั้งช่วยป้องกันระบบประสาท

5. กล้วยเป็นผลไม้ช่วยให้อารมณ์ดี เนื่องจากมีสาร dopamine และ serotonin ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยให้ร่างกายหลั่งสารสร้างความสุข มีประโยชน์ต่อสมอง หัวใจ อีกทั้งช่วยต่อต้านโรคเกี่ยวกับระบบประสาทบางโรค อาทิ โรคพาร์กินสัน

6. กล้วยอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 และวิตามินเอ

ประโยชน์มากมายเช่นนี้ เรามารับประทานกล้วย ผลไม้ใกล้ตัวกันเถอะ

ที่มา foxnews.com