รับประทานแอบเปิ้ลทั้งเปลือกช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ได้ถึง 3 เท่า

นักวิจัยชาวโปแลนด์พบว่า การรับประทานแอบเปิ้ลสองผลต่อวันจะช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคลงได้ถึงครึ่งเลยทีเดียว

“ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานผักหรือผลไม้ก็ตาม ต่างก็มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงมะเร็งสำไส้ได้ทั้งสิ้น” นักวิจัยกล่าว

ความเสี่ยงดังกล่าวจะลดลง 35% เมื่อรับประทานแอบเปิ้ลวันละหนึ่งผล และหากรับประทานมากกว่านั้นจะช่วยลดความเสี่ยงลงได้ถึง 50%

ดร.ราเชล ทอมสัน จากกองทุนเพื่อการศึกษามะเร็งโลก กล่าวว่า เส้นในในอาหารเล่านี้จะช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ได้

“การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยนั้นเป็นเรื่องปกติ เพียงแต่ว่า ปริมาณที่เพิ่มขึ้นที่แตกต่าง ในผัก ผลไม้ และคาร์โบไฮเดรตที่มีเส้นใยสูง อาทิ ข้าว และขนมปังนั้น ให้ผลที่แตกต่างกันตามไปด้วย”

ดร.อลิสัน โรส จากศูนย์ศึกษามะเร็งของอังกฤษกว่าเพิ่มเติมว่า เมื่อเราต้องการลดความเสี่ยงมะเร็ง วิธีการที่ดีที่สุดคือรับประทานผักและผลไม้ที่หลากหลาย ดีกว่ารับประทานเพียงชนิดใดชนิดหนึ่งเพียงอย่างเดียว

ที่มา newstrackindia