เทคนิคการควบคุมอาหารของนักกีฬาสามารถใช้เพื่อให้เราสามารถสร้างแนวทางในการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้
Barbel Knauper อาจารย์ด้านจิตวิทยามหาวิทยาลัยแมคกิลล์ และนักศึกษาภาคจิตวิทยาได้เชิญชวนเพื่อนนักศึกษาอีก 177 คนในหอพักมหาวิทยาลัย เข้าร่วมตั้งเป้าหมายที่จะรับประทานผลไม้ให้มากขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์
งานวิจัยนี้พบว่า ไม่เพียงนักศึกษาทั้งหมดจะสามารถรับประทานผลไม้ได้มากขึ้นตลอดทั้งสัปดาห์ แต่พวกเขาและเธอยังมองเห็นวิธีที่จะสามารถเพิ่มการรับประทานผลไม้ได้มากขึ้นราวสองเท่า
“นักกีฬาต้องฝึกฝนด้านความคิดและจิตใจอย่างหนักก่อนที่พวกเขาจะประสบความสำเร็จ ดังนั้นเราจึงคิดว่าการฝึกฝนด้านความคิดให้กับผู้คนเกี่ยววิธีการเลือกซื้อสินค้าและอาหารอาจช่วยให้พวกเขาสามารถมีสุขภาพดีขึ้นได้ และมันก็เป็นอย่างนั้นจริงๆ “ Knauper กล่าวทิ้งท้าย
“การบอกให้พวกเขาเปลี่ยนแปลงการรับประทานอาหารนั้น ทำให้พวกเขาเปลี่ยนแปลงเพียงระยะเวลาหนึ่งเท่านั้น แต่จากการศึกษาของเราพบว่า หากเราสามารถสร้างแบบแผนที่ชัดเจนในสิ่งที่เราจะกิน เราก็จะให้ความสำคัญกับการรับประทานตามแผนนั้นมากขึ้น สิ่งที่เราประสบความสำเร็จคือ เราสามารถทำให้พวกเขามองเห็นเทคนิคในการสร้างแบบแผนการรับประทานอาหารที่สามารถทำได้จริง” นักวิจัยกล่าว
ที่มา UPI.com
