แอปเปิ้ล ต้านมะเร็งลำไส้ใหญ่

ผลงานวิจัยล่าสุดจากประเทศโปแลนด์ชี้ให้เห็นว่าการรับประทานแอปเปิ้ลเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้

นักวิจัยศึกษาจากผู้ป่วยโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่จำนวน 592 คน และผู้ที่ไม่ป่วยเป็นโรคดังกล่าวจำนวน 765 คน ซึ่งเข้ารักษาตัวในโรงพยาบาลเดียวกัน โดยให้ผู้ที่ป่วยเป็นโรคมะเร็งรับประทานแอปเปิ้ล 9 ผลครึ่งต่อสัปดาห์ และให้ผู้ที่ไม่ได้ป่วยรับประทานแอปเปิ้ลจำนวน 11 ผลต่อสัปดาห์

จากการศึกษาพบว่าความเสี่ยงของผู้ที่รับประทานแอบเปิ้งวันละ 1 ผล จะลดความเสี่ยงได้ 0.65% ขณะที่การรับประทานแอปเปิ้ลมากกว่า 1 ผลจะลดความเสี่ยงได้มากยิ่งขึ้น ส่วนการรับประทานผลไม้อื่นๆ หรือผัก จะไม่สามารถลดความเสี่ยงได้เท่ากับการรับประทานแอปเปิ้ล

นักวิจัยกล่าวว่าสารโฟลวานอย (flavonoids) ซึ่งมีอยู่มากในบริเวณเปลือกแอปเปิ้ล ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระมีฤทธิ์ยับยั้งการเกิดโรคมะเร็งได้ จึงควรรับประทานแอปเปิ้ลโดยไม่ต้องปอกเปลือง แต่ควรจะล้างให้สะอาดก่อนรับประทาน

อย่างไรก็ตามสถาบันด้านงานวิจัยโรคมะเร็งได้ทำการวิจัยแล้วว่าการใช้ชีวิตอย่างง่ายๆ เช่น การรับประทานผัก ผลไม้ ออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอและควบคุมน้ำหนักจะช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็งได้ 30-40%

ข่าวจาก: Telegraph

ภาพจาก: Flickr