คณะวิจัยจากมหาวิทยาลัยปารีส – ดิเดอโรต์ ฝรั่งเศส ทำการทบทวนผลการศึกษาที่ผ่านมา 24 รายงาน รวมกลุ่มตัวอย่างมากกว่า 165,000 คน ผลการศึกษาพบว่า ยาลดไขมันกลุ่มสเตติน (statins) ช่วยลดความเสี่ยงสโตรค (strokes = กลุ่มหลอดเลือดสมองแตก – ตีบตัน อัมพฤกษ์ อัมพาต) ได้ประมาณ 1 ใน 5 Mail Online รายงาน

กลไกที่เป็นไปได้ คือ ยากลุ่มนี้ลดไขมันในเลือดหรือโคเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) และทำให้หลอดเลือดแดงแคโรทิด (carotid arteries) ที่เป็นทางผ่านเลือดแดงไปสมองตีบตันช้าลง อีกการศึกษาหนึ่ง
พบว่า ยากลุ่มนี้ลดโอกาสเป็นสโตรคซ้ำได้มากถึง 16%

ยากลุ่มสเตตินมีจุดเด่นที่ความสามารถในการลดโคเลสเตอรอลชนิดเลว (LDL) และลดการอักเสบของหลอดเลือด แต่ยาที่ใช้รักษาภาวะโคเลสเตอรอลหรือไขมันในเลือดทุกวันนี้มีจุดอ่อนที่ยังเพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ได้น้อย

วิธีเพิ่ม HDL ที่สำคัญมากคือ การออกแรง – ออกกำลังให้มากพอเป็นประจำ ใช้น้ำมันพืชชนิดดี (เช่น น้ำมันรำข้าว คาโนลา เมล็ดชา มะกอก ฯลฯ) เลิกบุหรี่ และไม่กินแป้งขาว (เช่น ข้าวขาว อาหารหรือขนมทำจากแป้ง ฯลฯ) หรือน้ำตาลมากเกินไป การกินแป้งขาวหรือน้ำตาลมากเกินทำให้ผู้ช่วยฝ่ายร้าย หรือไตรกลีเซอไรด์ (triglyceride) สูง.. ไตรกลีเซอไรด์มีฤทธิ์ส่งเสริมโคเลสเตอรอลฝ่ายร้าย (LDL) และทำลายฝ่ายดี (HDL)

คนที่อายุ 20 ปีขึ้นไปควรฝึกเริ่มลดปริมาณข้าวลงสัก 1 ใน 5 หรือถ้าอ้วนควรลดลงสัก 1 ใน 4 ของที่เคยกิน แล้วเติมผัก – ถั่วหลาย ๆ ชนิดเข้าไปแทน ถ้าเติมแต่ผักมักจะทำให้อิ่มได้ไม่นาน ควรเพิ่มถั่วไปด้วย ถั่วจะทำให้อิ่มนาน และใช้เวลาเคี้ยวนาน ทำให้กินข้าวได้น้อยลงไปในตัว

ถึงตรงนี้.. ขอให้พวกเรามีสุขภาพดีไปนาน ๆ ครับ

ภาพจาก Flickr.com