เมื่อเร็วๆ นี้ Telegraph รายงานว่า วิตามินบี 12 ในนม มีส่วนช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ เช่นเดียวกับผลการศึกษาช็อกโกแลต และไวน์ก่อนหน้านี้ ที่ให้ผลในการป้องกันโรคอัลไซเมอร์เช่นเดียวกัน
วิตามินบี 12 ในนมมีส่วนช่วยในการป้องกันไม่ให้สมองในส่วนที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาทและความจำเสื่อมลงได้ โดยการทดลองให้คนไข้ดื่มนมวันละประมาณครึ่งลิตรต่อวัน เพื่อเพิ่มปริมาณวิตามินบี 12 พบว่า วิตามินบี 12 ในนมมีส่วนช่วยชะลอการเสื่อมของระบบความจำลงได้
ในขณะนี้มีความพยายามที่จะให้ผู้สูงอายุดื่มนมทุกวันเพื่อเพิ่มระดับวิตามินบี 12 แม้ว่าจะดื่มนมเพียงวันละ 2 แก้ว ก็สามารถช่วยชะลอและยับยั้งโรคความจำเสื่อมในผู้สูงอายุได้
ภาพจาก Flickr.com
ขอขอบคุณมากๆ ครับ นี่เป็นข่าวดีมากๆ เลย // เรื่องที่สำคัญมากๆ คือ คนสูงอายุ + คนที่กินมังสวิรัตินานๆ มีโอกาสขาดวิตามิน B12 // การกินวิตามินรวมเสริมในคนกลุ่มนี้อาจจะช่วยได้มากทีเดียว...