เมื่อเร็วๆ นี้ NaturalNews รายงานว่าปัจจุบันมีอุบัติการณ์การเกิดมะเร็งลำไส้เล็กเพิ่มมากขึ้น และยังรายงานอีกว่าการรับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวเป็นประจำทำให้มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็งลำไส้เล็กได้อีกด้วย

โดยมีการติดตามเพื่อเก็บรวบรวมข้อมูลทั้งผู้ชายและผู้หญิงจำนวนมาก พบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวในปริมาณสูงๆ นั้นจะมีโอกาสเกิดมะเร็งลำไส้เล็กมากกว่าผู้ที่บริโภคไขมันอิ่มตัวน้อย

ไขมันอิ่มตัวสามารถก่อปัญหาและโรคต่างๆ ให้กับร่างกายได้หลายชนิด เช่น โรคหลอดเลือดแดงแข็ง โรคเส้นเลือดหัวใจตีบ โรคหัวใจวายเฉียบพลัน โรคไขมันในเลือดสูง โรคหลอดเลือดสมองแตก-ตีบตัน อัมพฤกษ์ อัมพาต รวมทั้งมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ แต่ปัจจุบันจะพบว่าอาหารหลายชนิดที่นิยมรับประทานนั้นมีไขมันอิ่มตัวปริมาณสูง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าหากต้องการหลีกเลี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ รวมทั้งมะเร็งลำไส้เล็ก ควรเริ่มต้นที่ลดการบริโภคอาหารที่มีไขมันอิ่มตัว เช่น เนื้อแดง ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อสัตว์ นมวัว ชีส และเนย เป็นต้น

ภาพจาก Flickr.com