เมื่อเร็วๆ นี้ BBC News รายงานว่ากาแฟหนึ่งแก้วจะมีผลกระตุ้นให้ผู้ชายรู้สึกสดชื่นขึ้นมากกว่าผู้หญิง

การศึกษานี้ทำการทดสอบกับกลุ่มอาสาสมัคร พบว่ากาแฟเอสเพรสโซ่หนึ่งแก้วจะทำผู้ชายรู้สึกสดชื่นขึ้นหลังจากดื่มเข้าไปเพียง 10 นาที และสำหรับผู้หญิงก็จะรู้สึกสดชื่นขึ้นเช่นกันแต่จะน้อยกว่าผู้ชาย นักวิจัยเชื่อว่าคาเฟอีนในกาแฟที่อยู่ในกระแสเลือดนั้นจะออกกฤทธิ์กระตุ้นประสาทสูงสุดประมาณ 45 นาทีและหลังจากนั้นเพียงไม่กี่นาทีการออกฤทธิ์จะลดลงเหลือเพียงครึ่งเดียว

นอกจากนี้เมื่อดื่มกาแฟที่ปราศจากคาเฟอีนจะทำให้รู้สึกสดชื่นน้อยกว่าและทำงานได้ไม่เต็มที่เหมือนกับเมื่อดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนผสมอยู่อีกด้วย ซึ่งนักวิจัยคาดว่าน่าจะมีส่วนเกี่ยวข้องกับความรู้สึกทางจิตใจด้วย

ภาพจาก Flickr.com