นักวิจัยชาวออสเตรเลียเตือนว่า อาหารที่มีไขมัน และคลอเรสเตอรอลสูง อาจมีบทบาทสำคัญในการทำลายสมอง ซึ่งเชื่อมโยงไปสู่โรคสมองเสื่อม
นักวิจัยจากห้องปฏิบัติการทดลองจิตเวชและสมองเสื่อมวิจัยในมหาวิทยาลัยการแพทย์ Innsbruck ประเทศออสเตรีย กล่าวว่า “มีการแสดงอาการของโรคสมองเสื่อมในหนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันและคอเรสเตอรอลสูง”
ดร.Christian Humpel และทีมวิจัย ได้ทำการทดลองหนูเพศผู้อายุ 6 เดือน โดยแบ่งหนูเป็นสองกลุ่ม กลุ่มแรกทำการเลี้ยงด้วยอาหารปกติ ส่วนในกลุ่มที่สองเลี้ยงด้วยอาหารที่มีคลอเรสตอเรอลสูงหลังจากเลี้ยงได้ 5 เดือน พบว่าหนูในกลุ่มที่สองมีไขมันในเลือดสูง พวกเขาได้ทำการตรวจความผิดปกติทางพฤติกรรมและตัวบ่งชี้ทางพยาธิวิทยา พบว่ามีความเกี่ยวข้องกับโรคสมองเสื่อมในคน
ดร.Christian Humpel กล่าวว่า “การศึกษาในครั้งนี้ พบข้อมูลที่สอดคล้องกับการศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าไขมันและคอเลสเตอรอลสูงอาจมีส่วนร่วมในการพัฒนาของโรคสมองเสื่อม”
ข่าวจาก UPI
